Quelle est la meilleure façon de stocker de la bière lorsque l'on campe dans un climat chaud ?

Question

2014-01-21 21:42:09 +0000 2014-01-21 21:42:09 +0000

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Quelle est la meilleure façon de stocker de la bière lorsque l'on campe dans un climat chaud ?

Chaque année en août, je vais camper1 pendant une semaine ou deux dans l'ouest de la Pennsylvanie et j'aime emporter de la bière à boire le soir. Pour économiser de l'espace dans la glacière (et réduire la quantité de glace à remplacer chaque jour), j'ai décidé d'en conserver la plus grande partie à l'extérieur et de ne garder que quelques bouteilles dans la glacière. Mais cette question me fait me demander si cela nuit au goût, car si je peux contrôler la lumière, je ne peux pas faire grand-chose sur la température de stockage. Dois-je simplement aspirer et mettre tout dans la glace quand j'arrive ? Je n'ai pas remarqué de problème jusqu'à présent, mais j'ai tendance à prendre une variété de bières (je ne bois pas la même chose tous les jours), donc je ne le remarquerai peut-être jamais par moi-même.

1 Ce n'est pas du camping primitif avec de petites tentes en nylon qui absorbent la chaleur. La plupart de nos tentes/pavillons sont en toile, et nous avons une petite cabine à disposition. Cependant, il n'y a pas d'électricité.

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Monica Cellio http://alcohol.stackexchange.com/users/43

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slybloty http://alcohol.stackexchange.com/users/43 · Answer 1 · 2014-01-21 22:28:03 +0000

J'utilise 3 méthodes pour stocker la bière, et d'autres, en camping :

Refroidisseur : La façon que vous avez mentionnée dans votre question :
Coulé dans l'eau : Si possible, mettez la bière soit dans un sac en plastique, soit dans un trou dans un plan d'eau, un ruisseau ou une rivière à proximité.
Dans le sol : Creusez un trou dans le sol dans un endroit ombragé et stockez-le à l'intérieur.

Les deuxième et troisième possibilités permettent de garder la bière fraîche, mais pas vraiment froide, selon l'endroit. Vous pouvez le refroidir encore plus en le plaçant dans de la glace peu avant de le consommer.

audiFanatic http://alcohol.stackexchange.com/users/43 · Answer 2 · 2014-01-21 22:02:33 +0000

1

2014-01-21 22:02:33 +0000

La température ne fait pas mousser la bière, contrairement à la croyance populaire. Il est beaucoup plus important de la garder à l'abri de la lumière.

Source

audiFanatic http://alcohol.stackexchange.com/users/43

paparazzo http://alcohol.stackexchange.com/users/43 · Answer 3 · 2017-12-18 16:01:48 +0000

Un couple à la fois ne réduit pas la quantité de glace que vous devez remplacer. La glacière a la même isolation et la même surface. Elle aura la même perte de chaleur.

Pourquoi la mettre sur de la glace quand vous y arrivez ? Emballez la glacière avant de partir et mettez-la dans la glace. Remplissez la glacière au dernier magasin.

Je vous suggère de mettre une glacière séparée pour les boissons car vous en entrez et en sortez plus souvent. Si vous n'avez plus de glace, rien ne se gâte.

Comme pour la nourriture, vous pouvez passer une semaine dans une bonne glacière. Emballez autant d'aliments congelés que possible. Ouvrez et fermez la glacière le moins souvent possible.

mungrel http://alcohol.stackexchange.com/users/43 · Answer 4 · 2017-12-18 15:33:02 +0000

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2017-12-18 15:33:02 +0000

Utiliser un coulis de glace à 12 % de saumure salée dans votre esky (glacière). Le sel permet à l'eau de “surgeler” sans geler.

Source

mungrel http://alcohol.stackexchange.com/users/43