2014-06-05 21:22:58 +0000 2014-06-05 21:22:58 +0000
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Aux États-Unis, une bière doit-elle porter la mention ABV sur la bouteille/l'étiquette ?

J'ai récemment acheté une Dogfish Head World Wide Stout. Je l'ai achetée sur un coup de tête parce que 1. Je cherchais une stout, et 2. J'aime généralement la tête d'aiguillat. Ce n'est qu'après être rentré chez moi et avoir fait des recherches que je me suis rendu compte qu'il avait une VBA d'environ 18 %. Puis j'ai vérifié la bouteille et j'ai réalisé qu'il n'y avait pas de mention de la VBA sur la bouteille. J'ai trouvé cela assez étrange, surtout si l'on considère que la loi oblige à indiquer cette information pour les boissons alcoolisées

Les boissons fermentées sont-elles donc simplement exemptées de cette obligation ? Je n'ai jamais rencontré une autre bière qui ne mentionnait pas l'ABV, et encore moins une bière à 18%.

(P.S. C'était une bière délicieuse.)
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Réponses (1)

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2014-06-05 22:05:30 +0000

Non, les lois fédérales sur l'étiquetage des boissons à base de malt le rendent facultatif (bien qu'elles décrivent les normes auxquelles l'étiquette doit répondre si les brasseurs do choisissent d'ajouter l'étiquette de teneur en alcool)

Les lois des États peuvent toutefois exiger d'un brasseur qu'il ajoute la teneur en alcool sur l'étiquette. Il est clair que la loi du Delaware (où se trouve Dogfish Head) ne doit pas le faire.

Selon mon expérience, ce n'est pas vraiment rare. Il est vrai que la plupart des bières ont une teneur en alcool indiquée sur l'étiquette, mais j'en ai rencontré un certain nombre qui n'en ont pas.

Si vous souhaitez en savoir plus à ce sujet directement à la source, vous pouvez consulter le Code électronique des règlements fédéraux dans Titre 27, Chapitre I, Sous-chapitre A, Partie 7 - ÉTIQUETAGE ET PUBLICITÉ SUR LES BOISSONS MALTES .
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