Le happoshu japonais ou la bière de troisième catégorie seraient-ils considérés comme de la bière dans d'autres pays ?

Question

2014-07-01 03:09:04 +0000 2014-07-01 03:09:04 +0000

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Le happoshu japonais ou la bière de troisième catégorie seraient-ils considérés comme de la bière dans d'autres pays ?

Au Japon, la bière est classée en trois types à des fins fiscales : la bière (66,6% de malt en plus), le happoshu (moins de 66,6% de malt et sans liqueur ajoutée), la bière de troisième type (contenant de la liqueur ajoutée)

Le happoshu serait-il considéré comme de la bière dans d'autres pays ?

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Dionisio Franca http://alcohol.stackexchange.com/users/1047

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Armin http://alcohol.stackexchange.com/users/1047 · Answer 1 · 2014-07-08 18:56:01 +0000

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2014-07-08 18:56:01 +0000

En Allemagne, on ne les appellerait pas des bières car la bière ne peut contenir que du malt, du houblon, de l'eau et de la levure. Comme de nombreuses bières asiatiques contiennent du riz, elles ne sont pas appelées “bière” en Allemagne. Je ne sais pas si d'autres pays ont même une réglementation permettant à une boisson de s'appeler “bière”.

Source

Armin http://alcohol.stackexchange.com/users/1047