Étiquette: aging x20

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

← Page précédente 1 2 Tout voir
8

réponses
Comment savoir si une bière se bonifie avec l'âge ?

La plupart des bières grand public sont assorties de dates de péremption et cessent d'être bonnes à boire si trop de temps s'est écoulé depuis leur fab...

3

réponses
Les bières conditionnées en bouteille doivent-elles être consommées rapidement après leur achat et continuent-elles à changer de goût pendant un certain temps ?

Je me demande simplement comment une bière conditionnée en bouteille va changer au cours de sa vie - si elle change de goût ? Et existe-t-il un moment...

2

réponses
La taille de la bouteille a-t-elle une incidence sur le vieillissement ou le stockage ?

En général, je veux faire vieillir des bouteilles de 22oz, mais je suis curieux de savoir si je pourrais m'en sortir en faisant vieillir une bouteille...

3

réponses
Quels sont les facteurs qui déterminent la durée de vieillissement du whisky ?

Les variétés de whisky présentent souvent des différences significatives en ce qui concerne la durée de vieillissement. Bien qu'il y ait toujours des e...

2

réponses
Que se passe-t-il pendant le vieillissement ?

Les IPA se détériorent, les vins d'orge s'améliorent et les stouts s'adoucissent avec le temps. Mais je suis curieux : que se passe-t-il réellement ? Q...

1

réponses
L'expiration de la bière change-t-elle en fonction des levures ?

Une partie de mon travail consiste à vendre de la bière. Un collègue m'a dit que les particules de levure visibles en haut d'une bouteille de bière ind...

3

réponses
Combien de temps peut-on faire vieillir un ipa ?

Je comprends que les ipa se prêtent moins bien au vieillissement que, disons, un vin à peine. Mais combien de temps, précisément, peut-on faire vieilli...

2

réponses
Le vieillissement en fûts de chêne ajoute-t-il les mêmes composés à la bière qu'au vin ?

Si je me souviens bien, le vieillissement du vin en fûts est connu pour favoriser l'aération et ajouter les phénols du bois dans le mélange. Le bois r...

4

réponses
Je fais vieillir quelques bouteilles. Elles sont au frigo depuis un moment. Dois-je les sortir maintenant ?

A peu près ceci. Je stocke/vieillit des bouteilles. Elles sont dans mon frigo depuis plus de 6 mois maintenant. Je veux les y laisser encore au moins 6...

1

réponses
Quelles sont les principales différences qualitatives et quantitatives entre les scotchs de 18 et 12 ans d'âge ?

Il est établi dans le monde du whisky écossais que l'âge d'un whisky fait monter son prix. Un MacAllan ou un Glenmorangie 18 ans d'âge se vendent beauc...

← Page précédente 1 2 Tout voir