Étiquette: hops x16

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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Qu'est-ce qu'un houblon citrique et en quoi diffère-t-il des autres houblons ?

On m'a proposé l'autre jour une bière qui aurait été fabriquée avec du houblon citrique. Qu'est-ce que le houblon citrique ? Pourquoi devrais-je me sou...

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Comment puis-je apprendre à reconnaître la saveur et l'arôme des différentes variétés de houblon ?

Contexte : La semaine dernière, je buvais un "Tour de Fall" de Nouvelle Belgique et je pensais au houblon que je dégustais à l'arrivée. Pour moi, le ho...

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La bière est-elle mauvaise pour les chiens

J'ai lu que le houblon cru peut être mauvais pour les chiens, provoquant d'une manière ou d'une autre une hyperthermie. Mais une fois brassée, la bière...

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Le houblonnage à sec contre le houblonnage normal

Quelle est la différence entre le houblonnage à sec et le houblonnage normal, et ce, tant en termes de processus de production que de goût ? Je pense q...

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Quelles sont les utilisations du houblon en dehors du brassage ?

Le houblon a-t-il (ou avait-il dans le passé) une utilisation en dehors du brassage de la bière ? Je veux dire : En ce qui concerne la question de la...

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Henry VIII a-t-il vraiment proscrit le houblon ?

J'ai lu récemment "Sacred and Herbal Healing Beers" de Stephen Buhner, dans lequel il affirme que le houblon était une manière assez nouvelle de fabriq...

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Certaines bières sont-elles "trop houblonnées" ?

Les bières au houblon semblent être à la mode en ce moment. Il semble que certains brasseurs cherchent à produire de la bière dans le seul but d'être...

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Quelles sont les différences entre la Pale Ale (PA), l'India Pale Ale (IPA) et l'American Pale Ale (APA) ?

Je me pose la question parce que je veux brasser moi-même ces bières....

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Quelles sont les UIB (unités d'amertume) des lagers communes ? De plus, quels sont les contenus du houblon ?

Je serais intéressé de savoir ces deux choses : (1) : Quels sont les indices d'amertume (IBU) des bières communes : par exemple, Stella, Kronenbourg,...

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Valeur nutritionnelle du houblon ?

Puisque les bières sont faites avec du houblon, quelle valeur nutritionnelle ce houblon apporte-t-il au corps humain lorsqu'il est consommé ?...

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Le climat et les conditions de culture du houblon ont-ils un effet sur le goût d'une bière, comme pour le vin ?

Vous entendrez souvent parler du vin en termes de climat, de sol, etc. du vignoble. Les termes "vins du nouveau monde" et "vins du vieux monde" sont co...

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Autres moyens de connaître l'impact des ingrédients

Mon premier lot de bière était très compliqué avec beaucoup d'ingrédients différents et pour être honnête, je n'étais même pas sûr de ce que je faisais...

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Le goût du houblon, du malt

Lorsque je bois de la bière, je peux sentir une amertume, puis une légère douceur, puis une sorte de saveur persistante de quelque chose. Je suis curie...

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Existe-t-il une liste complète des houblons dans le monde entier ?

Existe-t-il une liste complète des houblons dans le monde entier ? Actuellement, je ne fais que les collecter au fur et à mesure que je bois et je dem...

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Techniques pour ajouter de la saveur et de l'arôme à la bière avec du houblon

Je suis un amateur de houblon, récemment j'ai trouvé l'un des meilleurs IIPA (http://naparbier.com/menu/hop-doom/) que j'ai jamais goûté Je ne sais...

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Comment s'appelle exactement ce processus d'ajout de houblon ?

Au lieu d'utiliser un sachet de houblon pour la dernière infusion, j'ai juste ajouté quelques boulettes de houblon directement dans le moût. Cela a don...

Animaux de compagnie x1163

Questions et réponses pour les propriétaires d'animaux, les gardiens, les éleveurs, les vétérinaires et les entraîneurs.

Santé x2461

Questions-réponses pour les professionnels de la médecine et des domaines connexes de la santé, les étudiants de ces professions, les universitaires concernés et d'autres personnes ayant une bonne compréhension de la médecine et des sciences liées aux soins de santé.