Étiquette: lager x15

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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Quelle est la différence entre une ale et une lager ?

Outre le fait qu'elles sortent de différents robinets, certaines ales semblent très similaires aux lagers (bien qu'il existe clairement une bien plus g...

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Verrerie pour les lagers : pourquoi ma Stella Artois était-elle dans ce type de verre ?

J'ai vu Pourquoi mon Grand Méchant Baptiste était-il dans un verre à eau-de-vie ? (https://alcohol.sta ckexchange.com/q/705 /43) et j'ai compris d'aprè...

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Quelle est la différence entre une bière "export" et une bière ordinaire du même brasseur ?

Au Royaume-Uni du moins, un grand nombre de bières sont commercialisées avec une version ordinaire et une version "export" plus sophistiquée (plus chèr...

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A la recherche de l'obscurité mais pas de la lourdeur

J'ai tendance à préférer les bières plus sombres, généralement des stouts et des porters. La Guinness est ma bière habituelle quand je suis au bar ou...

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Qu'est-ce qu'un bon échantillon de bière (neutre) à piquer avec un kit d'entraînement sensoriel ?

J'ai récemment commandé un kit d'entraînement sensoriel à l'Institut Siebel. En bref, des flacons de verre contenant des arômes isolants liquides (y co...

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Les bières blondes existent-elles ?

J'ai bu des bières blondes à différents endroits. Il semble que ce soit un additif assez courant dans les microbrasseries américaines. Cependant, il se...

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Quelles sont les UIB (unités d'amertume) des lagers communes ? De plus, quels sont les contenus du houblon ?

Je serais intéressé de savoir ces deux choses : (1) : Quels sont les indices d'amertume (IBU) des bières communes : par exemple, Stella, Kronenbourg,...

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Quel est le style de la bière blonde Corona ? Et quelles autres bières sont similaires ?

Corona Extra est une bière mexicaine très populaire (en Australie en tout cas). La plupart des gens semblent l'apprécier pour sa facilité de consommati...

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Y a-t-il vraiment des différences entre les différentes Lagers grand public ?

Y a-t-il des différences entre les Lagers grand public des entreprises ? Je vois souvent des gens aller dans les bars et commander une pinte de Lager,...

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Différence entre Dark Lager et Black Lager

Y a-t-il une différence entre Black Lager et Dark Lager, ou est-ce juste le nom ? Comme les recettes des Dark/Black Lagers semblent être très variées,...

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Pourquoi la Lager/Pilsner est-elle le style de bière le plus courant pour la bière sans alcool ?

Si l'on veut acheter de la bière sans alcool dans un supermarché, le style de bière le plus courant est la Lager/Pilsner. Je n'ai jamais vu d'autres bi...

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Pourquoi les lagers ont-elles été inventées ?

Qu'est-ce qui a poussé les brasseurs du 19e siècle à décider de commencer à utiliser des levures de fermentation basse et des températures de fermentat...

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Pourquoi les lagers sont-elles fabriquées dans les climats tropicaux ?

Lagers (https://en.wikipedia.org/wiki/Lager) étaient traditionnellement fabriquées pendant les mois les plus froids et stockées (décalées) dans des g...

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La consommation de lagers produites en masse vous donne-t-elle une plus mauvaise gueule de bois que la vraie bière ?

J'ai remarqué que lorsque je passe une nuit à boire les lagers habituelles que l'on trouve sur les robinets des bars au Royaume-Uni (Heineken, Carlsber...

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Comment brasser une pils noire ?

Une pils noire est-elle vraiment une pils (en termes de levure et de temps de brassage) ? Puis-je y ajouter ce qui ferait une bonne stout, mais en util...