La Guinness est vendue en bouteilles et en boîtes avec des godets d'azote spéciaux ; les robinets sont spécialement réglés pour avoir un procédé de ver...
L'une de mes stouts préférées, la "Nitro Milk Stout" de Left Hand, est censée être versée "dure" (déverser rapidement toute la bouteille dans le gobele...
Les différentes bières et les différents types de stockage entraînent des quantités différentes de mousse produite lorsque la bière est versée, allant...
Je me souviens du premier hefeweizen que j'ai eu. Il avait été fait par Widmer, et je n'aimais pas ça. La deuxième fois que je l'ai essayé, j'ai remarq...
Les bières conditionnées en bouteille (comme celles de nombreux homebrews ou celles explicitement étiquetées comme conditionnées en bouteille/fermentée...
Surtout lorsqu'il s'agit de servir de la bière, comme la Guinness, il est discutable que la coulée soit l'aspect le plus important. C'est une chose que...
Lorsque j'utilise un système de fûts à la maison, que ce soit avec une pompe manuelle ou un système pressurisé, je continue à obtenir beaucoup de mouss...
Comment faire un versement parfait à partir d'une bouteille, étant donné qu'il s'agit d'une bière typique, non conditionnée en bouteille et sans gargou...