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Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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Existe-t-il un site (ou une application) comme Beer Advocate qui me permette de donner uniquement une note globale ?

Beer Advocate permettait de donner une note globale pour une bière, plutôt que de donner des décomptes de notes (apparence, odeur, sensation en bouche,...

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Qu'est-ce que les locaux de certaines brasseries aiment visiter à New York ?

Je n'étais pas un passionné de bière lorsque je vivais à New York, mais je ne me souviens toujours pas avoir entendu parler des brasseries locales. Y a...

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Bière aigre (Gose, Wild Ales, Lambics)

Qu'est-ce qui intervient exactement dans le processus de brassage qui rend une bière "aigre" ? S'agit-il de l'ajout de certains acides lactiques ou de...

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Quel alcool irait bien avec le thé ?

Je bois du thé. J'ai pensé à y mettre quelque chose. Quel bon alcool puis-je penser à mettre dans le thé ?...

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Application Android recommandée

Recommandez-vous une application Android spécifique pour garder une trace des différentes bières (et bien sûr des différents types de bières) que vous...

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Quel cocktail pourrait être associé à un fromage français ?

Pour une sorte de concours de cocktails, je me présente contre des amis, j'ai besoin d'un cocktail sur le thème de la France, mon idée est d'associer u...

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Échange de bières en ligne ?

J'ai essayé des centaines de bières ces dernières années. Mais il commence à devenir coûteux d'acheter certaines bières moins accessibles en ligne. Exi...

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A la recherche de l'obscurité mais pas de la lourdeur

J'ai tendance à préférer les bières plus sombres, généralement des stouts et des porters. La Guinness est ma bière habituelle quand je suis au bar ou...

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Recommandation de vin côté doux avec 12 à 15% d'alcool

Ma femme adore boire du Moscato et du Stella Rosa mais ils ne l'intoxiquent pas. Il m'arrive de devoir ajouter du whisky à ses boissons (évidemment en...

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Recommandations pour le cidre sec

Je trouve que la plupart des cidres sont un peu trop sucrés à mon goût. La plupart des cidres de la gamme Woodchuck (http://www.woodchuck.com) sont d...

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