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Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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Les canettes changent-elles le goût de la bière ?

Mes bières préférées sont en bouteilles et en canettes. Je l'achète toujours en bouteille car j'ai entendu dire que les canettes ont un impact négatif...

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Les changements de température peuvent-ils entraîner une "skunk" ou une altération de la bière ?

A l'époque de ma fraternité, on craignait constamment que la bière (généralement en fût mais aussi en bouteille) ne soit "skunkée" en raison d'un récha...

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Pourquoi la bière doit-elle être conservée dans le réfrigérateur ?

La bière se trouve généralement dans les réfrigérateurs des magasins et des supermarchés. À la maison, vous la conserveriez également dans le réfrigéra...

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Comment conserver une bouteille de bière une fois qu'elle a été ouverte ?

Certaines de mes bières préférées sont vendues en bouteilles de 22+oz. En général, ce sont des bières plus lourdes et parfois, je ne peux tout simpleme...

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Dois-je acheter de la bière en bouteille ou en canette ?

Parfois, les entreprises proposent la même bière en bouteille et en canette. Toutes choses étant égales par ailleurs, dois-je opter pour la bouteille o...

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Quel est le meilleur angle pour stocker les bouteilles de bière ?

Actuellement, je stocke mes bouteilles dans les caisses avec un angle de (environ) 20 degrés (les bouteilles sont vers le haut !). La façon de stocker...

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Quelle est la température idéale pour conserver ma bière ?

Quelle est la température idéale pour conserver ma bière ? Y a-t-il une différence selon le type de bière ?...

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La taille de la bouteille a-t-elle une incidence sur le vieillissement ou le stockage ?

En général, je veux faire vieillir des bouteilles de 22oz, mais je suis curieux de savoir si je pourrais m'en sortir en faisant vieillir une bouteille...

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Les bouteilles brunes sont-elles suffisantes pour protéger la bière contre la mouffette ?

J'ai lu que lorsqu'elle est stockée dans un récipient transparent, la lumière du soleil peut faire mouffler la bière en quelques secondes ou minutes. J...

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Comment puis-je empêcher le bouchon de se boucher au fil du temps ?

Je ne suis pas un homme du vin mais je crois que la règle générale est de garder le bouchon humide, bien que l'histoire soit entièrement différente ave...

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Comment déterminer la durée de conservation de la bière ?

Parfois, j'achète de la bière plus vite que je ne peux la boire -- un triste état de fait, je sais, mais ça arrive. Je sais que certaines bières se boi...

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Qu'est-ce qui détermine la quantité de mousse produite par une bière lorsqu'elle est versée ?

Les différentes bières et les différents types de stockage entraînent des quantités différentes de mousse produite lorsque la bière est versée, allant...

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Combien de temps une bouteille de vin ouverte se conserve-t-elle dans le réfrigérateur ?

Combien de temps une bouteille de vin ouverte se conserve-t-elle dans le réfrigérateur ? (Il suffit de rebrancher le bouchon, c'est-à-dire de ne pas u...

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Comment construire une cave à bière ?

J'ai une pièce supplémentaire dans ma maison que je pensais transformer en "cave à bière", ou autant de cave qu'une pièce en surface peut l'être. Je n'...

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Le whisky change-t-il de goût dans une bouteille ouverte ?

Lorsque vous ouvrez une bouteille de whisky et que vous ne la finissez pas, disons, dans l'année qui suit. Le goût du whisky change-t-il au cours de ce...

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La manière la plus efficace de congeler les bouteilles de bière

Hier soir, deux de mes amis ont eu une énorme dispute sur la manière de congeler les bouteilles de bière. L'un a dit qu'elles sont conservées au congél...

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L'expiration de la bière change-t-elle en fonction des levures ?

Une partie de mon travail consiste à vendre de la bière. Un collègue m'a dit que les particules de levure visibles en haut d'une bouteille de bière ind...

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Quelle est la meilleure façon de stocker de la bière lorsque l'on campe dans un climat chaud ?

Chaque année en août, je vais camper1 pendant une semaine ou deux dans l'ouest de la Pennsylvanie et j'aime emporter de la bière à boire le soir. Pour...

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Les bouteilles de bière explosent-elles dans le congélateur ?

J'ai déjà vu des canettes de cola exploser dans mon congélateur. Mais je ne peux pas me permettre de tester cela sur mes bouteilles de bière à long col...

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Une bière serait-elle toujours bonne après avoir été froide puis chaude puis froide à nouveau ?

Ma question principale est vraiment, je suppose - **comment la bière est-elle résistante ? Je n'ai pas pu la ramener rapidement à la maison parce que j...

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Combien de temps une bouteille de whisky ouverte se conserve-t-elle dans des conditions idéales ?

J'ai récemment pris la décision de stocker ma collection de whisky et de ralentir ma consommation. En supposant que je conserve les bouteilles à une t...

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Pourquoi boucher une bière ?

J'ai vu beaucoup de bières qui ont été bouchées et je ne peux pas vraiment comprendre ce que cela signifie. Lorsque j'ai essayé de faire des recherches...

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Comment puis-je faire refroidir la bière au maximum ?

J'aime la bière fraîche. Compte tenu des réponses données dans Les bouteilles de bière explosent-elles dans un congélateur ? (https://alcohol.stackex...

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Comment conserver les vins, le champagne ?

Comment conserver les vins et les champagnes pendant des décennies ? Existe-t-il une méthode spéciale ou est-ce comme conserver le vin dans une cave ou...

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Est-il possible de conserver du milk stout en rayon ?

J'ai acheté un paquet de 6 milk stout de la main gauche en rayon et il était chaud. En regardant sur la bouteille, il est écrit "Veuillez conserver au...

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Popularité de la bière en bouteille

En République tchèque, les pubs avec de la bière en bouteille sont assez courants et populaires. Dans de nombreux pubs et restaurants, la bière n'est p...

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Le choix de la capsule ou du bouchon de la bouteille fait-il une différence ?

Le choix du design de la capsule de la bouteille a-t-il un effet sur la bière elle-même ? L'objectif premier étant de maintenir la bière sous pression...

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Pourquoi certaines bières ont-elles une date d'expiration, alors que d'autres ont une date de naissance ?

J'ai des canettes de Busch dans mon réfrigérateur qui portent la mention "Born on" : DD/MM/YYYY". Cela me semble étrange. Quand je bois des bières arti...

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Est-il possible d'investir (à long terme) dans la bière ?

J'ai récemment découvert que la bière Oude Geuze Boon peut être conservée jusqu'à 20 ans et que sa saveur ne peut que s'améliorer. Étant donné que cett...

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Est-il dangereux de conserver de la bière entre 20 et 25 degrés Celsius ?

Malheureusement, je n'ai pas de sous-sol ou de pièce différente où il fait entre 10 et 15 degrés. Comme c'est l'été, la température dans la maison se s...

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100 degrés, maintenant que faire du vin

Il y a une semaine, il faisait 100 degrés Fahrenheit et je n'ai pas la climatisation. Résultat : ma bouteille de Merlot de 1,5 litre qui venait d'être...

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Est-il judicieux de conserver les alcools durs dans le congélateur ?

Je vois généralement des bars qui conservent les alcools à température ambiante. Cependant, j'ai entendu dire que certaines personnes ont tendance à le...

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Comment servir au mieux un madère qui est resté au réfrigérateur pendant quelques années ?

J'ai vu quelques questions sur ce qu'il faut faire avec certains vins qui sont restés au réfrigérateur. Je prévois d'ouvrir une bouteille non ouverte d...

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Quand et comment boire de la bière cellared ?

J'avais acquis quelques bières "uniques" de Samuel Adams, en particulier "The Vixen (stout)", "Merry Mischief (gingerbread stout)", "Griffin's Bow (bar...

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Faire remonter une bière froide à température ambiante

On m'a dit qu'une fois refroidie, il ne faut jamais laisser une bière revenir à température ambiante ; quelle est la vérité derrière tout cela ? Si el...

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La carbonatation en fût sous pression

Y a-t-il une raison pour laquelle le sucre et l'eau de la levure ne créeront pas assez de pression pour faire exploser un fût sous pression Avec suffis...

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Stocker la tequila dans le congélateur ?

Il se trouve que la tequila est à peu près la seule boisson alcoolisée que j'apprécie. Récemment, j'ai parlé à des gars du Mexique qui connaissent asse...

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Combien de temps dure une bouteille de saké ouverte ?

J'ai reçu une très grande bouteille de saké, mais je ne l'ai pas ouverte car je suis sûr que je ne peux pas tout boire rapidement. Une fois que je l'ai...

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Vintage port stocké sur le côté

De nombreux sites indiquent que les bouteilles de porto millésimé doivent être stockées sur le côté, comme le vin, afin d'éviter que le bouchon ne se d...

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Quel est le livre le plus influent que tout amateur de bière devrait lire ?

Si vous pouviez remonter dans le temps et vous dire de lire un livre spécifique sur la bière, quel serait ce livre ?...

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Quels styles de bière pouvez-vous vieillir ?

Je connais des amis qui ont "vieilli" des bières jusqu'à environ un an. En général, j'ai entendu parler de stouts et de porters qui vieillissent bien....

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Les effets de la température et du temps de manipulation sur le goût de la bière ?

Nous avons 12 canettes de bière, nous en avons fait bouillir 3 dans certaines plages de température comme 122F, 131F, 140F, 149F dans une certaine duré...

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Sangria laissée de côté pendant la nuit

J'ai fait de la sangria pour une fête - Spanish red, brandy, triple sec, schnapps de pêche, tranches d'orange, tranches de citron, fraises, ananas, jus...

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Comment doit-on stocker les boissons alcoolisées dans un bar à domicile ?

Dans un bar à domicile, le taux de consommation est (en théorie du moins...) beaucoup moins élevé que dans un bar commercial. Cela signifie qu'un stock...

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Combien de temps peut-on conserver de la bière ?

En supposant un environnement relativement frais et stable, combien de temps peut-on conserver de la bière ? Bouteilles Tonneaux en bois Tonneaux mé...

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Combien de temps le Chouchen se conserve-t-il une fois ouvert ?

J'ai essayé de faire des recherches, mais je n'ai trouvé que quelques sites communautaires avec des sources d'approvisionnement incorrectes et des degr...

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Brassage dans un espace/lieu loué.

Peut-on brasser de la bière dans un apt ? Je pourrais la laisser vieillir dans mon placard, ou dans la remise du balcon....

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Processus de maturation en fûts

Je suis curieux de connaître le processus de nettoyage des fûts avant qu'une distillerie ne transfère son whisky à maturité/âge. Pour reprendre un des...

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Pourquoi une bière est-elle conservée ou servie dans un bar ?

J'ai visité récemment plusieurs bars qui ont une section "Qu'y a-t-il dans le fût ?" de la carte des bières. Le menu n'indique cependant pas pourquoi c...

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Réfrigérer la bière non alcoolisée ?

La bière sans alcool doit-elle être réfrigérée pour la conserver ? Quelle est la durée de conservation de la bière sans alcool lorsqu'elle n'est pas ré...

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Comment la bière périmée est-elle généralement éliminée par les grands détaillants ?

Où va généralement la bière périmée lorsque les vendeurs font la rotation de leur stock ?...

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Combien de temps le vin rouge se conserve-t-il après avoir été versé dans un verre

J'ai beaucoup lu que la bouteille de vin ouverte peut se conserver environ 3 à 7 jours lorsqu'elle est bien conservée au réfrigérateur, mais je veux sa...

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Est-ce qu'on peut boire sans danger ?

On m'a donné une grande canette de bière. Je n'ai pas pu la finir, alors je l'ai versée dans une tasse à café refermable et je l'ai mise au réfrigérate...

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Durée de conservation de la bière chaude

Je mets ma bière sur un sol chaud pendant une semaine (je vis en Corée et pendant l'hiver nous gardons notre sol chaud). Est-ce que cela rend ma bière...

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Quels sont les inconvénients du stockage et du transport du vin dans des fûts en acier ?

**_Quels sont les inconvénients du stockage et du transport du vin dans des fûts en acier ? Je suis un étudiant en MBA de la Christ University, lavasa,...

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Les seringues sont-elles de qualité alimentaire ?

J'en ai eu assez de stocker des bouteilles de vin ouvertes et de devoir boire le même vin le lendemain et le jour d'après (et de découvrir qu'il est ai...

Lieu de travail x520

Questions et réponses pour les membres du personnel naviguant dans le milieu professionnel.

Bicyclettes x321

Questions-réponses pour les personnes qui construisent et réparent des vélos, les personnes qui