Étiquette: temperature x28

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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La bière souffre-t-elle d'être réchauffée puis refroidie ?

Je préfère généralement ma bière un peu fraîche, donc quand j'achète un pack de 12 bières dans la glacière d'un magasin, je la laisse généralement à l'...

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Comment refroidir rapidement une bière ?

C'est arrivé aux meilleurs d'entre nous : vous voulez vraiment un bon hefeweizen ou peut-être une bonne bitter, mais vous n'avez que des bouteilles à t...

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Quelle température dois-je servir ma bière ?

En général, quelle est la meilleure façon de déterminer la température à laquelle il faut servir une bière particulière ? La température ambiante ? Fro...

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Pourquoi la bière doit-elle être conservée dans le réfrigérateur ?

La bière se trouve généralement dans les réfrigérateurs des magasins et des supermarchés. À la maison, vous la conserveriez également dans le réfrigéra...

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Comment la température de service affecte-t-elle le goût des bières ?

Par exemple, d'après l'étiquette de la bière noire Labyrinthe Crooked Line d'Uinta : Les saveurs sont renforcées lorsqu'elles sont servies fraîches, e...

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Quand, dans l'histoire du service de la bière, est-elle passée d'une boisson chaude à une boisson froide ?

Je sais qu'il peut y avoir un débat qui fait rage à ce sujet aujourd'hui, selon le côté de l'Atlantique où l'on se trouve, mais il semble y avoir un po...

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Les bières anglaises/anglaises devraient-elles être servies plus chaudes, puisque c'est ainsi que le goût s'est développé ?

Étant donné que les Britanniques ont tendance à boire leur bière à une température plus élevée que celle des Américains, la bière brassée à l'anglaise...

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La réfrigération affecte-t-elle le goût de la bière ?

Certains de mes amis de l'université aiment me dire que le fait de réfrigérer la bière, de la sortir (en la laissant se réchauffer) et de la remettre a...

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Y a-t-il des styles de bière qui se dégustent mieux à chaud ?

Je sais bien que la bière se déguste couramment à chaud en Europe. Cependant, mis à part la bière chaude, existe-t-il des styles de bière qui se dégust...

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Quelle bière peut-on boire non froide ou à température ambiante (pour le camping)

Comme dans le titre, je vais bientôt camper avec des copains et nous prévoyons d'apporter beaucoup plus de bière que la place dont nous disposons dans...

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Je fais vieillir quelques bouteilles. Elles sont au frigo depuis un moment. Dois-je les sortir maintenant ?

A peu près ceci. Je stocke/vieillit des bouteilles. Elles sont dans mon frigo depuis plus de 6 mois maintenant. Je veux les y laisser encore au moins 6...

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Est-il possible de conserver du milk stout en rayon ?

J'ai acheté un paquet de 6 milk stout de la main gauche en rayon et il était chaud. En regardant sur la bouteille, il est écrit "Veuillez conserver au...

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Comment puis-je faire refroidir la bière au maximum ?

J'aime la bière fraîche. Compte tenu des réponses données dans Les bouteilles de bière explosent-elles dans un congélateur ? (https://alcohol.stackex...

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Un verre givré entraîne-t-il une dilution importante de la bière qu'il contient ?

J'ai toujours été un fan du principe "plus il fait froid, mieux c'est". J'aime utiliser un verre qui a été placé dans le congélateur. Dans ce scénario...

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À quelle température doit-on servir la bière brune acidulée ?

Je n'ai jamais essayé la bière aigre avant, et on m'a récemment donné une bière brune aigre. À quelle température dois-je servir ce type de bière ?...

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Quelle température faut-il recommander pour servir le vin ?

Chaque vin a sa propre température de service. Comment prédire la meilleure température pour servir le vin ou à quelle température il doit être servi ?...

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Y a-t-il des problèmes à servir de la bière non réfrigérée ?

Y a-t-il des problèmes à servir une bière non réfrigérée (sans refroidissement), car le médecin m'a dit de ne pas prendre de produits réfrigérés. J'ava...

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Comment boire du kvass ?

J'ai récemment reçu une bouteille de gira (c'est-à-dire du kvass de Lituanie). Avec elle est venue une chope à bière, donc je suppose que la question...

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Quand et comment boire de la bière cellared ?

J'avais acquis quelques bières "uniques" de Samuel Adams, en particulier "The Vixen (stout)", "Merry Mischief (gingerbread stout)", "Griffin's Bow (bar...

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Température optimale pour le broyage ?

Du point de vue du goût, du moins à mon avis, plus la bière chaude est chaude, mieux c'est. Sauf au-delà d'un certain point, l'alcool commence à s'évap...

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Pourquoi les bars ne gardent-ils pas leurs bouteilles dans le réfrigérateur pour éviter d'utiliser de la glace ?

C'est peut-être une question qui ne s'adresse pas aux connaisseurs, mais en tant que non-buveur, je ne sais pas pourquoi il est si courant de commander...

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Combien de temps dure une bouteille de saké ouverte ?

J'ai reçu une très grande bouteille de saké, mais je ne l'ai pas ouverte car je suis sûr que je ne peux pas tout boire rapidement. Une fois que je l'ai...

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Pourquoi les lagers sont-elles fabriquées dans les climats tropicaux ?

Lagers (https://en.wikipedia.org/wiki/Lager) étaient traditionnellement fabriquées pendant les mois les plus froids et stockées (décalées) dans des g...

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Les vins rouges légers doivent-ils être servis frais ?

Je sais que les vins blancs sont généralement servis frais et que les rouges plus secs ou corsés sont servis à température ambiante. Lors d'une prochai...

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Les effets de la température et du temps de manipulation sur le goût de la bière ?

Nous avons 12 canettes de bière, nous en avons fait bouillir 3 dans certaines plages de température comme 122F, 131F, 140F, 149F dans une certaine duré...

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Réfrigérer la bière non alcoolisée ?

La bière sans alcool doit-elle être réfrigérée pour la conserver ? Quelle est la durée de conservation de la bière sans alcool lorsqu'elle n'est pas ré...

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Tableau des densités d'alcool en fonction de la température

Je travaille avec une copie physique de Stevenson Reeves Practical Alcohol Tables Vol 2. Je fais beaucoup de calculs qui impliquent des changements de...

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Pourquoi les brasseries sont-elles contre le gel des verres de pinte ?

Je ne comprends pas pourquoi les brasseries sont contre le gel des verres de pinte. Je pense qu'il n'y a rien de mieux que de la bière glacée, et il se...