Je n'ai essayé l'IPAS qu'une seule fois, mais lorsque je peux boire régulièrement 6 bières sans ressentir aucun type d'alcool dans mon système, il m'a suffi d'une pinte et demie pour sentir l'alcool faire effet en buvant l'IPA. Je sais juste ce qu'il représente mais je n'ai aucune connaissance à leur sujet. S'agit-il de bières ? Comment sont-elles beaucoup plus fortes que les bières ordinaires ?
Répondez à la partie la plus simple de la question : Oui, les IPA (India Pale Ales) sont des bières.
Malheureusement, il n'y a pas de réponse claire et concise à la question des autres.
Supposons, pour les besoins de l'argumentation, que par “bière ordinaire”, vous entendez la Budweiser. La Budweiser se situe à 5 % de VBA. Les IPA se situent souvent dans la fourchette de 5 à 7 % ABV, alors appelons une IPA “moyenne” de 6 %. Vous sentirez l'alcool beaucoup plus rapidement dans la Budweiser à 6 % que dans la Budweiser à 5 %.
Lifehacker a un bel article qui explique bien ce phénomène, mais cela se résume à la vitesse à laquelle votre corps peut traiter l'alcool. Supposons que 1 % de VBA corresponde à 1 “unité d'alcool”. Si, par exemple, votre corps pouvait traiter 4,5 unités d'alcool/heure, après 6 pintes d'une bière à 5% de VBA (1/heure), il vous resterait 3 unités d'alcool dans votre corps [(5,0-4,5)]6]. Cependant, vous atteindriez la même marque après seulement 2 bières (1/heure) d'une bière à 6% de VBA [(6-4,5)\2].
TL;DR Version : Cela a probablement un rapport avec la bière ABV que vous avez bue.
Note : La force varie beaucoup d'un style à l'autre. Si vous aimez les IPA, vous devriez consulter les IPA de session - Ce sont des IPA conçus pour être plus faibles en ABV que l'IPA moyen, de sorte que vous pouvez en boire plus en “session” de boisson. Pour une liste des principaux IPA de session et plus d'informations sur le style, consultez la page Ratebeer’s Session IPA page .
Sans vouloir être trop technique, comme d'autres l'ont dit, la teneur en alcool variera entre une bière traditionnelle comme la Budweiser et une bière artisanale comme l'ipa. L'ipa a tendance à avoir une teneur en alcool un peu plus élevée en volume que la Budweiser ou d'autres marques similaires. Par exemple, je peux descendre 4 à 5 modèles Negra sans me sentir bourrée, mais cette année, j'ai essayé la Pumpkinator et elle ne m'a fait que 2 bourdonnements. L'ABV est de 10% pour la Pumpkinator contre 5,4% pour le modelo
Une bière de type IPA a un taux d'alcoolémie de 6 % dans la partie inférieure et de 10 % dans la partie supérieure, bien que les bières à plus forte teneur en alcool soient étiquetées comme Double IPA d'Imperial.
C'est probablement plus important que la bière “ordinaire”, quelle que soit la définition qu'on en donne.
Il faut également tenir compte du corps d'une IPA. Il aura tendance à être plus malté et plus épais que celui d'une Budweiser par exemple, ce qui aura également une incidence sur votre état d'esprit.