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Comment verser une bière conditionnée en bouteille ?

Les bières conditionnées en bouteille (comme celles de nombreux homebrews ou celles explicitement étiquetées comme conditionnées en bouteille/fermentées) sont, me dit-on, censées être versées d'une manière spécifique pour éviter que la levure de la bouteille ne pénètre dans le verre. Comment dois-je verser une telle bière ?

Points de bonus pour les gifs ou les diagrammes que je peux distribuer avec mon homebrew. :)
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Réponses (2)

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2014-02-05 21:45:56 +0000

Malheureusement, je ne connais pas la source de cette image - une recherche d'image inversée sur Google ne révèle qu'une seule page web qui elle-même attribue l'image à la recherche Google.
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2014-02-05 21:44:44 +0000

Lorsque vous versez une bière avec des sédiments ou de la lie, assurez-vous que la taille de votre verre est suffisante pour contenir tout le contenu de la bouteille ainsi que la mousse qui l'accompagne. Versez doucement dans le verre, en surveillant le goulot de la bouteille, et suspendez le versement lorsque vous voyez des sédiments commencer à arriver au goulot. Si vous ne l'avez pas fait, vous avez un verre de bière claire et invitante. Bien joué.
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