Pourquoi utilisent-ils des recettes différentes pour la fabrication d'une Caipirinha au Brésil et en Allemagne / Europe ?
Recette au Brésil : Glaçons, sucre fin blanc, Cachaça, citron pressé
Recipe in Germany / Europe : Glace pilée, sucre brun grossier, Cachaça, citron pressé.
La différence est énorme. Fabriquée à la brésilienne, la Caipirinha est douce et forte, fabriquée à l'européenne, elle est moins forte, moins croustillante et moins aigre.