Comment conserver une bouteille de bière une fois qu'elle a été ouverte ?
Certaines de mes bières préférées sont vendues en bouteilles de 22+oz. En général, ce sont des bières plus lourdes et parfois, je ne peux tout simplement pas finir toute la bouteille en une seule fois (peut-être avais-je trop à manger auparavant. Qui sait). Comme ce sont de bonnes bières, je veux en profiter pleinement, et je garde donc le reste pour un autre soir.
Comment puis-je empêcher ces bières de perdre une partie (au moins le strict minimum) de leur qualité une fois qu'elles ont été ouvertes ? Et le fait qu'elles soient ouvertes pendant une certaine durée - généralement 1 à 2 jours - a-t-il un effet notable sur leur qualité ?