Étiquette: ingredients x43

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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La stout au chocolat contient-elle du vrai chocolat ?

Diverses microbrasseries fabriquent des stout au chocolat qui ont effectivement, à des degrés divers, un goût de chocolat. Contient-elle vraiment du ch...

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Certaines bières sont-elles brassées avec de la viande ?

J'ai entendu cette légende urbaine selon laquelle, lorsque la Guinness a changé son équipement de brassage à un moment donné, les gens ont commencé à s...

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Pourquoi certaines bières sont-elles non-végétales ?

Certaines bières (par exemple, la Guinness) sont marquées comme "ne convenant pas aux végétaliens". Qu'y a-t-il dans la bière pour que ce soit le cas ?...

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Quelles sont les caractéristiques d'une bière de seigle ?

Après que mon goût se soit adapté aux saveurs des IPA, l'une de mes préférées a été la Bittersweet Lenny de He'brew Brewing, qui s'avère être une IPA à...

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Qu'est-ce qui détermine la quantité de mousse produite par une bière lorsqu'elle est versée ?

Les différentes bières et les différents types de stockage entraînent des quantités différentes de mousse produite lorsque la bière est versée, allant...

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Existe-t-il des bières Hefeweizen à la coriandre ?

La bière blanche (witbier (http://en.wikipedia .org/wiki/Wheat_beer #Witbier)" en néerlandais) est une chose typiquement néerlandobelge, d'après des rec...

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Comment l'absinthe peut-elle être colorée dans une autre couleur que le vert ?

Il y a quelques jours, je marchais dans la rue et je suis passé devant un magasin de boissons où j'ai vu quelques bouteilles d'absinthe. Il y avait de...

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Bière aigre (Gose, Wild Ales, Lambics)

Qu'est-ce qui intervient exactement dans le processus de brassage qui rend une bière "aigre" ? S'agit-il de l'ajout de certains acides lactiques ou de...

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Qui a fabriqué ou fabrique des spiritueux à partir du poison Heracleum ?

Heracleum (https://en.wikipedi a.org/wiki/Heracleum _(plant)) ou le panais de vache sont des plantes de haute latitude qui peuvent produire de graves i...

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Est-il possible de fabriquer une liqueur de Chartreuse fictive ?

La Grande Chartreuse (https://en.wikipedi a.org/wiki/Grande_Ch artreuse), juste au nord de la ville de Grenoble, en France, fabrique la Chartreuse depu...

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