Étiquette: style x36

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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Quelle est la différence entre un dubbel et un tripel ?

D'après une question sur les bières allemandes (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/212/what-is-bei ng-doubled-or-triple d-in-a-doublebock-tr ip...

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Quelles sont les différences entre un IPA et ses variantes ?

Je sais ce qui fait d'un IPA un IPA, mais quelles sont les caractéristiques uniques de ses variantes communes ? Pour être précis, les modèles qui m'int...

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Que dois-je attendre d'un triple belge (tripel) ?

Je sais, grâce à cette question (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/212/what-is-bei ng-doubled-or-triple d-in-a-doublebock-tr iple-bock), que l...

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Quand est-il préférable de verser les bières "dures" plutôt que "molles" ?

L'une de mes stouts préférées, la "Nitro Milk Stout" de Left Hand, est censée être versée "dure" (déverser rapidement toute la bouteille dans le gobele...

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Que signifient ces numéros "OG" et "RDF" ?

J'ai récemment reçu un paquet de brasserie artisanale "Gnarly Oak". Trois bières de 22 oz et un verre. Cependant, sur les bières, il y a des abréviatio...

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Qu'est-ce qui est doublé ou triplé dans un double bock/triple bock ?

Certaines bières sont classées comme "double bock" et d'autres comme "triple bock". Les doubles semblent être un peu plus forts (APV plus élevé) que la...

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Quelle est la différence entre un triple IPA et un double IPA ?

L'une des tendances récentes que j'ai remarquée est que les brasseries commencent à sortir des IPA triples. (En fait, il y a une semaine de triple IPA...

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Removing the Crown / Neck paper

J'ai récemment déménagé en Allemagne et j'ai emmené Rothaus Pils ici à la fête. J'ai ouvert le bouchon après avoir partiellement déchiré le papier de l...

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Les mélanges de bières existent-ils ?

J'ai demandé à une barman ce qu'elle buvait vers la fin de son service. Elle a dit un mélange. De la Racer 5 IPA de Bear Republic et du Merle de North...

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Quelles sont les caractéristiques d'une Saison ? À quoi dois-je m'attendre lorsque j'en bois une ?

Je serai le premier à admettre que j'ai, au mieux, le palais d'un amateur très expérimenté. Je peux distinguer un IPA d'un Stout d'un Doppelbock princi...

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Y a-t-il des styles de bière qui se dégustent mieux à chaud ?

Je sais bien que la bière se déguste couramment à chaud en Europe. Cependant, mis à part la bière chaude, existe-t-il des styles de bière qui se dégust...

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Quelle est la différence entre la bière historique et la bière "moderne" ?

Cette question est peut-être un peu large, mais ce que j'essaie de comprendre, c'est comment le processus de brassage et le résultat final qui en décou...

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Quelles sont les caractéristiques utilisées pour distinguer les différents styles de bière ?

Il existe de nombreux styles de bière. Il est facile de discuter des différences entre deux types de bière, mais quelles sont les caractéristiques util...

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Conseils pour trouver la bière qui me convient

J'ai récemment eu 21 ans (5 jours) et j'essaie de trouver une bière que j'aime vraiment boire. Actuellement, je bois de l'alcool comme du Jack + Coke e...

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Quels sont les arômes qui distinguent les bières à très haute teneur en alcool des autres bières à haute teneur en alcool ?

Lorsque j'ai bu des bières à haute teneur en alcool, comme la Mikkeller's Hop Burn High (étiquetée 300 UIB), j'ai pu goûter et sentir le houblon, mais...

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Comment puis-je essayer une grande variété de bières sans les acheter à la caisse/en dépensant beaucoup d'argent ?

Comme la plupart d'entre vous ici, j'aime beaucoup la bière. Comment puis-je essayer une grande variété de bières sans les acheter à la caisse/en dépen...

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A la recherche de l'obscurité mais pas de la lourdeur

J'ai tendance à préférer les bières plus sombres, généralement des stouts et des porters. La Guinness est ma bière habituelle quand je suis au bar ou...

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Que dois-je attendre d'un double belge (dubbel) ?

Je sais que les dubbels sont considérés comme des bières fortes, mais à quoi dois-je m'attendre lorsque j'en goûte une ? Quelles sont leurs caractéris...

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Qu'est-ce que la pilsen pâle ?

Nous avons cette bière locale aux Philippines appelée San Miguel Pale Pilsen. En regardant ce guide de style (http://www.bjcp.org/2008styles/catdex.p...

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Y a-t-il une différence significative dans le niveau d'acidité entre les styles de bière ?

Je suppose qu'un pH Porter est plus élevé que pour une IPA, à cause des acides alpha ou d'autres acides provenant du houblon. J'ai également entendu di...

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Quel est le style de la bière blonde Corona ? Et quelles autres bières sont similaires ?

Corona Extra est une bière mexicaine très populaire (en Australie en tout cas). La plupart des gens semblent l'apprécier pour sa facilité de consommati...

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Master New Beer List

Existe-t-il un site qui tente de répertorier les nouvelles bières dès qu'elles sont disponibles ? J'entends toujours parler de nouvelles bières par des...

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Le climat et les conditions de culture du houblon ont-ils un effet sur le goût d'une bière, comme pour le vin ?

Vous entendrez souvent parler du vin en termes de climat, de sol, etc. du vignoble. Les termes "vins du nouveau monde" et "vins du vieux monde" sont co...

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Différence entre Dark Lager et Black Lager

Y a-t-il une différence entre Black Lager et Dark Lager, ou est-ce juste le nom ? Comme les recettes des Dark/Black Lagers semblent être très variées,...

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Des styles belges brassés à Seattle ?

Suggestions sur les brasseries qui brassent des styles belges dans les limites de la ville de Seattle ?...

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Qu'est-ce qui transforme une bière en vin d'orge ?

S'agit-il simplement d'une forte teneur en alcool ou d'un changement, d'une altération ou d'un ajout au processus de brassage, imposé par la loi ou aut...

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Bières modernes et commerciales qui imitent de près les styles historiques

Je suis curieux d'essayer une bière qui imite de près les styles plus historiques, bien que : je ne sois pas trop familier avec tous les styles et les...

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Recommandations pour la Red Lager et quelles saveurs font qu'une bière est une "Red Lager"

Je suis à la recherche de nouvelles bières pour essayer d'avoir un grand goût pour une variété de Red Ales. Certaines de mes "grandes" bières préférées...

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Comment associer une bière à un verre ?

J'ai récemment commencé à apprendre des choses sur la bière et j'ai soudain remarqué que, depuis un certain temps déjà, on me sert toujours des bières...

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Bière artisanale - Température ambiante pour la fermentation

Je pense à faire ma première bière cet été. Cependant, dans mon pays, l'été a une température ambiante d'environ 25-30º. Ma question est donc la suivan...

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Y a-t-il une grande variation entre les différents styles ?

Il y a quelques années, j'ai déménagé dans une ville plus grande où la sélection de bières artisanales s'est considérablement élargie par rapport à mon...

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Pourquoi la Lager/Pilsner est-elle le style de bière le plus courant pour la bière sans alcool ?

Si l'on veut acheter de la bière sans alcool dans un supermarché, le style de bière le plus courant est la Lager/Pilsner. Je n'ai jamais vu d'autres bi...

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Glaçons dans le rhum

Je bois mon rhum tout droit. Récemment, j'ai bu un verre de rhum et un copain a versé quelques glaçons (avant de remplir le rhum) dans son verre. Si c...

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Bière comme la Grimbergen Blanche

Quelqu'un peut-il me suggérer une bière au goût similaire à la Grimbergen Blanche ? Grimbergen est la marque d'une variété de bières d'abbaye belges....

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Quels styles de bière pouvez-vous vieillir ?

Je connais des amis qui ont "vieilli" des bières jusqu'à environ un an. En général, j'ai entendu parler de stouts et de porters qui vieillissent bien....

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La popularité : Ale vs Lager

C'est quelque chose qui m'a traversé l'esprit et je me demande si je n'ai pas un biais statistique, mais il me semble que lorsque je parcoure les rayon...