Étiquette: brewing x68

J'essaie de penser à la bière américaine dont le goût ressemble le plus à une Weihenstephaner Hefeweissbier......

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Lagers (https://en.wikipedia.org/wiki/Lager) étaient traditionnellement fabriquées pendant les mois les plus froids et stockées (décalées) dans des g...

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Je fais partie de ces gens qui consacrent presque toute leur énergie à autre chose qu'à la brasserie. Et pourtant, je le fais encore un peu. C'est pour...

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J'ai acheté un kit pendant l'été chez Northern Brewer. Ce kit est livré avec l'extrait de malt et les grains (pour la couleur principalement). Je suppo...

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Je brasse un lot d'Amber Ale en ce moment et je me demandais s'il serait possible d'ajouter quelque chose au moût pendant sa fermentation afin d'en mod...

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Je suis un amateur de houblon, récemment j'ai trouvé l'un des meilleurs IIPA (http://naparbier.com/menu/hop-doom/) que j'ai jamais goûté Je ne sais...

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En tant qu'amateur de bière, j'ai dégusté des milliers de bonnes bières au fil des ans. Ce faisant, j'ai beaucoup appris sur les différences entre les...

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Je parcourais une brochure sur la brasserie et elle mentionnait les termes "Single Turn", "Double Turn" et "Triple turn". Mais elle ne précisait pas ce...

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J'étais juste curieux de savoir comment se fait la fabrication de la bière. Peut-elle être fabriquée à la maison également ?...

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Si vous pouviez remonter dans le temps et vous dire de lire un livre spécifique sur la bière, quel serait ce livre ?...

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